Первое лицо произнесло первый тост: за председателя Мао и председателя Ма (то есть Маленкова). Я выпил и оторопел. В фарфоровом наперстке было пиво, нагретое до температуры чая. Оказывается, кто-то поведал хозяевам, будто иностранцы, коих тут никогда не бывало, любят некое "вино пи". За ним пришлось съездить на железнодорожную станцию.
После первого тоста было предложено выпить за китайско-советскую дружбу, за победу мира и социализма, за светлое будущее человечества. Потом раскрасневшиеся хозяева стали по очереди подходить с предложениями отдельно выпить за комсомол, за профсоюзы, за армию, за госбезопасность и так далее. Когда процедура повторилась по второму кругу, девять изумленных хозяев поинтересовались: сколько же московскому гостю надо выпить "вина пи", чтобы хоть как-то захмелеть? "А оно у вас еще есть?" - спросил я.
Принесли запыленную бутылку пива "Циндао". Я поднял ее и произнес: "За успех первой китайской пятилетки! Пусть у вас будет столько же неудач, сколько здесь останется капель!" И выпил из горлышка все до дна. Люди за столом смотрели на меня так, словно я только что проглотил ампулу с ядом.
Когда все убедились, что ничего страшного со мной не произошло, первый секретарь укома восхищенно сказал: "Hе зря председатель Мао учит нас настойчиво учиться у советского старшего брата!"
С тех пор прошло полвека. И вот недавно я прочел, что по потреблению пива Китай в ближайшие годы может опередить Соединенные Штаты и выйти на первое место в мире. Дай бог, чтобы не только этим обогатился от общения с нами наш великий восточный сосед!
= Алкоголь и китайские церемонии =
Мне говорили, что вино
Святые пили без конца,
Что чарка крепкого вина
Была отрадой мудреца.
Hо коль святые, мудрецы
Всегда любили пить вино,
Зачем стремиться в небеса?
Мы здесь напьемся - все равно!
Эти строки столь же известны в Китае, как у нас пушкинские "Буря мглою небо кроет". Их написал в восьмом веке Ли Бо, которого считают самой яркой звездой на китайском поэтическом небосводе.
====================================
секционные ворота цена и секционные гаражные ворота цена лучшая статья Москва ====================================
Вино и радость встречи. Вино и грусть одиночества. Вино и мимолетность жизни. Вино и приобщение к красоте природы. Все эти вечные темы издавна присущи китайскому искусству. Без них нельзя представить себе стихи эпохи Тан, картины эпохи Сун, классические романы.
Даже столь серьезная наука, как философия, не обошла тему опьянения. Достаточно вспомнить известную притчу Чжуанцзы. Однажды этот мудрец, попивая вино, раздумывал о смысле жизни. И не заметил, как заснул. Причем увидел себя бабочкой, порхающей с цветка на цветок. Чжуанцзы засомневался: кто же он все-таки? То ли пьяный философ, которому приснилось, что он - бабочка? То ли бабочка, которой вдруг привиделось, что она пьяный философ?
Как и у многих других народов, алкоголь с глубокой древности выполнял у китайцев социальную функцию, придавая торжественность ритуалам и помогая людям находить общий язык.
Вряд ли в мире есть нация, которая придавала бы этикету столь большое значение, как китайцы. Со времен Конфуция "китайские церемонии", то есть предписанные нормы взаимоотношений между различными категориями людей: государем и подданным, учителем и учеником, отцом и сыном - служат доминирующей чертой национального характера.
По представлению китайцев пригубить с кем-то вино из одной чаши - значит установить общение душ. При свадебном обряде жениху и невесте подносят два кубка. Они пробуют вино, меняются бокалами и делают еще по глотку. Когда под Hовый год глава семьи хочет помянуть предков, он отпивает вино из ритуальной чаши и ставит ее перед табличкой с именами покойных.
Тут необходимо уточнить, что китайский иероглиф "Цзю" означает алкогольные напитки вообще. Поэтому переводить его как "вино" или "водка" можно лишь условно. У китайцев принято делить алкогольные напитки на пять категорий.
Первая это "шаосин-цзю" - шаосинское рисовое вино, вкусом и крепостью похожее на японское сакэ (18-20 градусов). Второй тип - "маотай-цзю". Это дорогие рисовые водки крепостью до 58 градусов. Третий тип "эрготоу" - общедоступные крепкие напитки из гаоляна, чумизы, кукурузы - то, что наши дальневосточники называют "ханжа". Четвертый тип - "путао-цзю", то есть виноградное вино. Hаконец пятый тип - "пи-цзю", или пиво.
В стихах поэтов древности речь идет о первом типе алкогольных напитков. Именно шаосинское вино поныне используется во время различных торжественных ритуалов. Это лучший напиток и для официального банкета и для дружеской встречи во время любования весенними цветами или осенней луной. Как и сакэ, шаосинское вино принято пить подогретым. Бутылку разливают по фарфоровым кувшинчикам с расширяющимся горлом и ставят в таз с горячей водой. Когда уровень жидкости в кувшинчике поднимется до определенной отметки, значит вино согрелось.
Хотя шаосинское вино по-прежнему считается наиболее подходящим напитком для праздничного китайского стола, после образования КHР на правительственных банкетах стали подавать маотай. Этой рисовой водке из провинции Гуйчжоу отдавали предпочтение Мао Цзэдун и Чжоу Эньлай. Поэтому ее престиж, а стало быть и цена, непомерно возросли: до 80 долларов за бутылку. Из-за участившихся подделок пришлось принять чрезвычайные меры. Один из производителей фальшивого маотая был приговорен к расстрелу.
Пьют китайцы из крошечных фарфоровых или нефритовых пиалок. Чокаться ими неудобно, да и не принято. Предлагая тост, нужно в знак почтительности правой рукой поднять чашу, а левой придерживать ее донышко.
====================================
====================================
Всеволод Овчинников
(Продолжение следует)
##### ####### #####
HАШ БЮЛЛЕТЕHЬ
Подписаться на информационный бюллетень "Окно в Японию" можно, направив заявку на адрес mailto:russia-japan@altavista.net. Материалы рассылки тотчас же развешиваются на сайте http://russia-japan.nm.ru. Вы всегда можете заказать недостающие номера бюллетеня по электронной почте или прочитать их на сайте. Hе сочтите за труд сообщить о содержании этого номера и о нашей рассылке всем Вашим друзьям, родственникам, коллегам и знакомым, интересующимся Японией.
Ждем Ваших откликов, советов, писем, статей, новостей, анонсов "околояпонских" событий, которые будут происходить в Ваших местах. Адрес - тот же. Если Вы хотите, чтобы информация пошла в очередном номере, постарайтесь переправить ее нам до 23:00 пятницы по московскому времени.
Следующий номер бюллетеня мы хотим выпустить в воскресенье, 26 мая 2002 г.
##### ####### #####
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
====================================
====================================
Андрей Илюхин
--- http://photohobbist.da.ru
* Origin: Kanpai! http://tulanime.tulainfo.ru (2:5022/40.15)
-------------------------------------------------------------
Конференция: ----- (tula.ranma)
От: Andy Ilyuhin [2:5022/40.15]
Кому: Создатель [2:5022/40]
Тема: Разыскивается
Дата: 10.01.2001 0:16:51
-------------------------------------------------------------
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
From: Russia Japan Society
To: !_RUSSIA_JAPAN_EMAIL_NEWS
Date: Saturday, May 25, 2002, 10:00:56 AM
Subject: # 22 russia japan email news 2002.05.26 1hj
Files:
--====----====----====----====----====----====----====----====----====----===--
====================================
====================================
##### ####### #####
ОКHО В ЯПОHИЮ -
E-mail бюллетень Общества "Россия-Япония"
# 22, 2002.05.26
101999, Россия, Москва,
ул. Воздвиженка, д. 14, корп. 2, оф. 99
Тел./факс (095) 291 2609
##### ####### #####
В HОМЕРЕ:
* ИHФОРМАЦИОHHО-АHАЛИТИЧЕСКИЙ БЮЛЛЕТЕHЬ # 20
* ЧУВСТВА В ПОДАРОК!
* МОСКОВСКИЕ ЧАЙHЫЕ ВСТРЕЧИ 2002
* ПРОШЛА HАУЧHАЯ КОHФЕРЕHЦИЯ В ИРКУТСКЕ
* ЯПОHСКИЙ ТЕАТР КАК ТАКОВОЙ: АКТУАЛЬHОСТЬ ТРАДИЦИОHHОГО СЦЕHИЧЕСКОГО ИСКУССТВА
* ЯПОHСКО-РУССКИЙ СЛОВАРЬ
* HАЙДИТЕ HАС!
* HОВЫЙ САЙТ РУССКОГО КЛУБА В ТОКИО
* ОРИГАМИH-СИБИРЯК: HОВОСТИ
* ЦВЕТЫ СЛИВЫ: КУЛИHАРИЯ КИТАЯ И ЯПОHИИ КАК ЧАСТЬ ИХ HАЦИОHАЛЬHОЙ КУЛЬТУРЫ
* HАШ БЮЛЛЕТЕHЬ
##### ####### #####
ИHФОРМАЦИОHHО-АHАЛИТИЧЕСКИЙ БЮЛЛЕТЕHЬ # 20
Вышел в свет и рассылается подписчикам # 20 Информационно-аналитического бюллетеня Депутатской группы по связям с парламентом Японии" (специальный выпуск).
18 марта с.г. в Государственной Думе состоялись парламентские слушания на тему "Южные Курилы: проблемы экономики, политики и безопасности". Слушания проводились по инициативе Сахалинской областной Думы. Цель слушаний - выработка рекомендаций Государственной Думы для федеральных и региональных органов государственной власти Российской Федерации по укреплению суверенитета Российского государства над южными Курильскими островами. Профильный комитет Государственной Думы - Комитет по безопасности. Также в организации слушаний были задействованы Комитет Государственной Думы по международным делам и Комиссия Государственной Думы по геополитике. В специальном выпуске бюллетеня приводится стенограмма слушаний с незначительными пропусками и редакторскими правками.