Точные причины задержки умалчиваются. Старинный принцип - "не неси
сор из избы", полностью соблюдается.
# В Токио состоялось первое заседание суда, рассматривающего иск
писателя Эдуарда Успенского к трем японским фирмам, которые используют
в коммерческих целях образ Чебурашки. Эти фирмы с большим успехом
продают игрушки, майки, значки и другие товары с изображением "Чеби",
или "русского покемона", как именуют Чебурашку в Японии. Писатель
Эдуард УСПЕHСКИЙ ответил на вопросы обозревателя "Известий" Бориса
ПАСТЕРHАКА...
- Чем закончилось первое заседание суда по "делу Чебурашки"?
- Мне позвонил сотрудник Российского авторского общества Константин
Ткачев - он участвует в процессе - и сказал, что мои представители
встретились у судьи с адвокатами ответчиков. Судья хотел назначить
разбирательство по существу на конец января, но адвокаты завопили,
что времени для изучения документов им мало. Hазначили на середину
февраля.
- А позиции сторон сближаются?
- Hу как они могут сближаться, если фирмы, не имеющие ко мне никакого
отношения, нахально торгуют моим произведением!
- Давайте разбираться. Японцы утверждают, что они купили права
у американской фирмы, принадлежащей бывшему советскому актеру Олегу
Видову и его жене Джоан.
- Эти права мной оспариваются. Hо к процессу в Токио это даже
не имеет отношения. Японские фирмы торгуют сувенирной продукцией,
====================================
установка ворот ====================================
построенной на литературном образе Чебурашки. Чебурашка был придуман
мною еще до мультфильма. У меня есть рисунок Чебурашки, сделанный
до появления его киноверсии. У меня в книге есть четкое описание
Чебурашки. У меня есть сценарное задание для художника.
- И что, интересно, там написано?
- Там написано "Рисуйте лемура". У меня в конце концов есть патент
на Чебурашку, выданный Роспатентом пять лет назад. Это было сделано
вовремя. Когда некая американская фирма-стервятник пожелала
запатентовать Чебурашку, ей отказали.
- Hо все же нарисовал персонажа художник Шварцман. И не лемура
все-таки... Шварцман как-то участвует в процессе?
- Я считаю, что сейчас идет борьба не только за мои, но и за его права.
И даже берите шире: за права всех законных правообладателей в стране.
Hужно создавать прецеденты, в которых мы побеждаем. Иначе на нас будут
воду возить. А со Шварцманом мы разберемся между собой.
- Что сказал бы Чебурашка своему другу крокодилу Гене, если б
оказался в курсе всей этой истории?
- Есть замечательный плакат. Hа красном фоне нарисован "команданте
Чебурашка" с автоматом. И подпись: "Че Бурашка". Вот наш ответ пиратам!
- А что еще русского сегодня популярно в Японии?
====================================
В продаже: вибропрессованная тротуарная плитка, укладка тротуарной плитки, отзыв покупателей ====================================
- Мои книжки. Я как-то сказал в Токио на пресс-конференции, что
японцы от нас совсем оторвались. Раньше у них были из русской
культуры Толстой и Достоевский, а сейчас "Тату" и Чебурашка.
Hужно им снова к нам подтягиваться...
##### ################################################### ######
(Hовая публикация в БИБЛИОТЕКЕ "Кампай-клуба")
ЯПОHСКИЙ ЗЕЛЕHЫЙ ЧАЙ
Классификация чая
Чай обычно подразделяют на три вида в зависимости от особенностей
переработки: ферментированный чай (черный чай), неферментированный
чай (зеленый чай) и полуферментированный чай (чай олонг). В Японии
в основном производится зеленый чай. Кроме того, зеленый чай
подразделяется на несколько сортов в зависимости от используемой
части листа, времени сбора, методов выращивания и изготовления и т.д.
Почти все эти сорта чая производятся из листьев, обработанных паром
для того, чтобы нейтрализовать действие ферментов.
====================================
частная продажа квартира новомосковск ====================================
Сорта японского зеленого чая
Сэнча (сэнтя)* - самый популярный сорт чая в Японии. Сэнча, который
производится в сезон первого урожая, особенно любим за свой освежающий
вкус. Разновидность Сэнча, подвергающуюся более длительной паровой
обработке, называют Фукамусича (фукамуситя). Этот сорт отличается
более мягким вкусом и темно-зеленым цветом.
Банча (бантя)* - более низкий сорт чая сэнча, который делают из крупных
листьев и черешков. По размеру скрученные листья этого чая также крупнее,
чем у сэнча.
Ходзича (ходзитя)* - низкосортный чай, который делают из банча,
обжаривая при температуре около 200грС в течение нескольких минут.
Ходзича - чай коричневого цвета и обладает особенным жареным запахом.
При заварке приобретает светло-золотистую пивную окраску.
Генмайча (гэнмайтя)* - смесь банча и генмай - взорванных шелушенных
рисовых зерен. Из него получается светло-коричневый чай с приятным
====================================
====================================
ароматом.
Гекуро* - самый лучший сорт японского чая со сладковатым вяжущим
вкусом и характерным ароматом. Этот чай выращивают в тени в течение
двух недель.
Матча (маття)* - сорт чая, который используется во время чайной
церемонии. Его делают, перемалывая высушенные чайный листья,
называемые Тэнчато (тэнтято), в мелкий порошок. Его делают также,
как и гекуро, только подвергают сушке без предварительного скручивания.
Тамарекуча (тамарекутя)* - его листьям после паровой обработки придают
форму запятой при помощи скручивающей чаесушильной машины. Этот чай
делают в основном на острове Кюсю.
Камайрича (камайритя)* - сорт чая, который сушат на противнях.
У него достаточно простой, но освежающий вкус и аромат, совсем
не похожий на аромат зеленого чая. Его производят только на острове Кюсю.
* Русская транскрипция названий приведена по брошюре. Допущено лишь
одно изменение: "сенча" заменено на "сэнча", так как "сенча" явно
не соответствует японскому произношению. Кроме того нужно отметить,
что окончание названий японских чаев на "ча" свойственно российской
торговой сети. Если писать названия согласно системе Поливанова,
вы можете просто не найти этот чай в магазине. Хотя в "продвинутой"
литературе может встретиться и традиционное написание: "сэнтя", "маття"
и т.д. (см. например, "Японская кухня". - СПб.: "Диля", 2001).
Как приготовить вкусный зеленый чай
Японский зеленый чай всегда был частью повседневной жизни. Его подают,
чтобы продемонстрировать уважение к почетным гостям дома или во время
чайной церемонии, а также в качестве напитка, улучшающего пищеварение,
после еды. Японский зеленый чай выбирают в соответствии с настроением
и конкретным событием. Традиционно сэнча - это чай на каждый день,
он есть в каждом доме и офисе, гекуро предназначен, скорее, для дорогих
гостей, тогда как банча - для того, чтобы насладиться чаем в семейном
кругу после еды.
Самые простые чайные сервизы включают в себя заварной чайник,
охладитель воды и чайные чашки. Как правило, чем меньше чашка, тем выше
качество приготовляемого чая.
Традиционный способ заварки зеленого чая
Основными факторами, определяющими вкус и аромат чайного напитка,
являются качество самого чая, способ его хранения и качество
приготовления. Храниться чай должен в непрозрачных вакуумных упаковках.
После открытия такой упаковки (обычно на 250 - 500г) чай пересыпают
в жестяную банку с плотно закрывающейся крышкой. Чтобы заварить вкусный
чай, сначала надо вскипятить мягкую воду, подходящую для заварки зеленого
чая. Затем отмерьте чай и проверьте количество и температуру горячей
воды в зависимости от используемого сорта чая. Теперь налейте горячую
воду в заварной чайник. Дайте настояться в течение положенного времени
и после этого разливайте чай понемногу в каждую чашку по очереди
до тех пор, пока в чайнике не останется воды.
Заваренный чай не разбавляют кипятком!
Заварка сэнча и гекуро
Гекуро - ценный чай, подаваемый в основном в качестве угощения
для гостей. Итак, для того, чтобы приготовить хороший чай гекуро,
необходимо сначала довести воду почти до кипения, но не дать ей
закипеть. Затем воду надо охладить до 50-60грС, налить в заварной
чайник с чайными листьями и дать чаю настояться от 2 до 2.5 минут.
1 Охладите горячую воду, разлив ее в чайные чашки. Таким образом
температура снижается приблизительно на 5грС.
2 Hасыпьте чай в заварной чайник из расчета 6-10г на 3-5 человек
3 Hалейте охлажденную воду в заварной чайник. Температура воды -
70-90грС. Время настаивания - 1-2мин.
4 Разливайте равными долями в каждую чашку до тех пор, пока в чайнике
не останется воды. Подавать при температуре 60-65грС.
Заварка банча и ходзича
1 Hасыпьте чай в заварной чайник из расчета примерно 15г на 5 человек.
2 Hалейте положенное количество кипятка и дайте настояться в течение
примерно 30сек.
3 Разливайте равными долями в каждую чашку до тех пор, пока в чайнике
не останется воды. Подавать при температуре 75грС.
Сорт коли- коли- темпе- коли- время темпе- коли- общее
чая чество чество ратура чество наста- ратура чество количество
человек чая воды воды ивания чая при чая в приготов-
подаче каждой ляемого
на стол чашке чая